Pirog gaby, pizza hamyry, strudel: näme bişirseňizem, iň oňat konditer matasy taýýarlyk işini ýönekeýleşdirmäge we iň ýakymly netijeleri bermäge kömek eder. Munuň üçin konditer matasyny ýa-da konditer tagtasyny ulanmalydygyny we haýsy materialy ulanmalydygyny göz öňünde tutmaly.
Ilkinji saýlamagyňyz silikon konditer matasy bilen adaty konditer tagtasynyň arasynda. Silikon ýassygy ýylylyga çydamly bolany üçin, ony hakykatdanam taýýarlap we bişirip bilersiňiz, şeýlelik bilen arassalama wagtyny we çörek bişirilişini ulanyp bilersiňiz. Şeýle hem gap-gaç ýuwýan maşynlar howpsuz, yslara çydamly we togalanyp, ykjam saklanyp bilner. Şeýle-de bolsa, olaryň köpüsinde aýna süýümleri barlygy sebäpli, pyçak bilen kesilende ýadro açylsa, indi iýmit howpsuz bolmaz.
Konditer tagtasy has nusgawy saýlawdyr (mysal üçin: Pari Parisdäki konditer dükany), granit we mermer ýaly materiallar bolsa, konditer önümlerini ulananyňyzda sowuk saklamak üçin temperaturany sazlaýjy häsiýetlere eýe. Käbir konditer tagtalary (granit ýaly) peçde howpsuz ulanylyp bilner, ýöne beýleki materiallar (agaç ýaly) ulanylyp bilinmez. Rememberatda saklaň: konditer tagtalary has gymmat, has agyr bolýar we has köp ideg we ideg talap edýär.
Diňe halaýan önümlerimizi maslahat berýäris, sizem maslahat berersiňiz öýdýäris. Iş toparymyz tarapyndan ýazylan bu makalada satyn alnan önümlerden käbir satuw alyp bileris.
Bu konditer matalary uly amatlylygy üpjün edýär we taýagyň üstündäki taýýarlykdan çörek bişirmek üçin peje we aňsat arassalamak üçin gap-gaç ýuwýan maşyna yzygiderli geçirilip bilner. Doňduryjylaryň howpsuzlygy we 450 gradusa çenli ýylylyga garşylygy bar we tor ýadrosy yzygiderli netijeler üçin ýylylygy deň paýlaýar. Yapyşmaýanlygy sebäpli, ýag ýa-da bişirmek üçin spreý goşmagyň zerurlygy ýok, olar bişirmek üçin hem ulanylyp bilner. Cuttingöne kesmäge üns bermegi ýatdan çykarmaň: aýna süýümli ýadro aralaşandan soň, ony çalyşmaly. Bu matalar elmydama ýokary reýtinge eýe we her toplum iki bilen gelýär.
Janköýerler: “Kitzini düşegindäki biskwitler, hatda düýbünde-de ajaýyp ýasaldy. Diňe bu däl, gazandan has aňsat çykýarlar we düşegi ýuwmak hem aňsat. Örän maslahat berilýär! "
Imperial we ölçeg ölçeglerini öwürmek we üstünde çap etmek arkaly, bu silikon konditer matasy çörek bişirmäge şemal öwürýär - hasaplaýjylary ýerine ýetirmek üçin hökümdary çykarmak ýa-da elini gysmak zerurlygy ýok. Iň soňky önüm ýaly, ojak we gap-gaç ýuwýan maşyn howpsuz, ýöne ulananyňyzda kesmek üçin ýiti pyçak bilen seresap boluň. Dört ululykdan saýlaň.
Janköýerler: “Ölçeg we öwrüliş tablisasy peýdaly, ýöne iň gowusy düşegiň özi. [...] Men bu düşegi çörek bişirmek üçin ulanýaryn. (Pitsa hamyryny ýasamak üçinem ulanýaryn.) Bir pasta bilen hamyr edip bilerin. daccess -ods.un.org daccess-ods.un.org hamyry, süýşmeýär. Notok! Oňa ýelim ýaly ýapyşýar, ýöne aýyrmak ýa-da üýtgetmek aňsat. ”
Hamyr taýýarlanyňyzda, bu granit konditer tagtasy (pitsanyň iki esse artykmaçlygy) sowuk saklap bilýär we bir gezek ojakda goýulsa, üznüksiz bişirmek üçin ýylylygy deň paýlap biler. Çiplere we çyzuwlara agyr we gaty çydamly, ýöne mylaýym garaýyş saklamak islärsiňiz. Daşda hrom tekjesi bar, ony hasapdan peje aňsatlyk bilen geçirip bolýar we gyzgyn daşyň peçden çykandan soň islendik ýeriň ýakylmagynyň öňüni alyp biler.
Janköýerler: “Gowy hamyr çöregini bişirmäge hakykatdanam kömek edip biler. Uly, şonuň üçin oturan polat çarçuwasy gaty peýdaly we meniň bilen göterilip bilner. Gowy önüm. ”
Bu mermer konditer tagtasy ýassygy, sanawdaky iň owadan saýlawdyr. Granit ýaly gowy we ulanylanda hamyry sowuk saklaýar. Agramy 29 funt, elbetde hereketi has kynlaşdyrýan iň agyr tagta. Mundan başga-da, seresap bolmalysyňyz: granitden birneme ýumşak, şonuň üçin galyndylara we dyrmaşmalara has ýygy duş gelýär, ýaglar we boýaglar bilen seresap bolmalysyňyz, sebäbi wagtyň geçmegi bilen olar ýer ýüzüne tegmil bolup biler.
Şeýle-de bolsa, bu konditer önümleriňizi görkezmek üçin iň dostlukly surat saýlanylýandygy barada jedel ýok, hatda bu sazlamany tamamlamak üçin hatda mermer togalanýan taýagy hem saýlap bilersiňiz.
Janköýerler: “Uly konditer we hamyr ululygy bilen owadan. Düzümi owadan we zatlar gaty gaplanan. Örän maslahat berilýär! "
Bu agaçdan ýasalan konditer matasy, hamyr hamyryny ýuwmak we aýratyn çöreklere kesmek üçin ajaýyp. Tagta gaty agaçdan we gaýyndan ýasalyp, bir tarapynda agaja ýanýan ululygy we diametri ölçemegi aňsatlaşdyrýar.
Şeýle-de bolsa, agaçdan ýasalan konditer tagtalary yzygiderli et ýagy bilen örtülmelidir we käbir alyjylar tutuşlygy ýokarlandyrmak üçin süýşmeýän kesiş tagtalaryny satyn almagy maslahat berýärler.
Bir janköýer: “Bu tagtany haladym. Bir tarapy gök önümleri kesmek üçin, beýleki tarapy hamyr we konditer önümleri üçin ulanylýar. Hat-da hamyryň bir tarapyny ölçäp bilýär, şeýle hem tort gabygyny ýasap bilýär. Çörek bişirip, bu tagta gaýtadan işlemegi halaýaryn. Bu gaty gyzykly. ”
Çörek önümleriniň köpüsini kanagatlandyrmak üçin bir tost ulanmak isleseňiz ýa-da kiçi taslamalar üçin has ykjam silikon konditer matasy gerek bolsa, Silpatyň bu wersiýasy gowy saýlaw. Beýleki silikon ýassyklar ýaly, ol ýelmeýän, peç üçin howpsuz we yzygiderli netijeler üçin ýylylygy ýaýradyp biler, ýöne has kiçi göwrümde.
Janköýer: “Bu silikon ýassyklary gaty haladym. Çörek bişirenimde köp wagt ulanýaryn. Gazany ýaglamak zerurlygy ýok we iýmit oňa ýapyşmaz. Olar meniň aşhanamda hökmany we uzak ömür sürmeli. uzak wagtlap. ”